Конвертер чашек в граммы

Выберите ингредиент и размер чашки для перевода чашек в граммы. Результат зависит от плотности ингредиента.

Ingredient Conversion

Ingredient

Each ingredient has its own weight per cup

Enter Volume

Unit

Why Ingredient Matters

A cup measures volume, not weight: 1 US cup of flour is about 120 g, while 1 cup of granulated sugar is 200 g and butter is 227 g. Always convert per ingredient.

Conversion Result

Common Amounts

Volume	Grams

How to Convert Cups to Grams

Accurate baking conversions in four steps

1

Pick Your Ingredient

Choose from 30+ ingredients — flour, sugar, butter, and more.
2

Choose a Direction

Convert volume to weight (cups → grams) or weight to volume (grams → cups).
3

Enter Amount & Unit

Type the number and pick cups, tablespoons, teaspoons, ml, or ounces.
4

Copy the Result

Get the exact grams and the common-amounts table for your ingredient.

Почему выбирают Be Converter?

Per-Ingredient Accuracy

Uses measured densities from USDA and King Arthur data — not a generic one-size-fits-all factor.

US, Metric & AU Cups

Switch between US customary (236.6 ml), US legal (240 ml), and metric/Australian (250 ml) cups.

Baking Precision

Weighing ingredients in grams is the single biggest upgrade to consistent baking results.

Подходит для

Baking bread, cakes, and cookies from US recipes Converting international recipes to your kitchen scale Scaling recipes up or down without ruining ratios

Часто задаваемые вопросы

Сколько грамм в 1 чашке муки?

1 американская чашка универсальной пшеничной муки весит около 120 г (метод «ложка и срез»). Хлебная мука и мука цельнозерновая — тоже около 120 г, а тортовая мука — примерно 114 г на чашку.

Сколько грамм в 1 чашке сахара?

1 американская чашка сахарного песка — 200 г. Утрамбованный в чашке коричневый сахар весит чуть больше, около 213 г, а сахарная пудра — около 120 г.

Сколько грамм в 1 чашке сливочного масла?

1 американская чашка сливочного масла — 227 г — ровно полфунта, то есть две стандартные американские плитки масла. Одна плитка весит 113 г (8 столовых ложек).

Почему таблицы перевода чашек в граммы противоречат друг другу?

Потому что способ наполнения чашки меняет вес: просеянная мука весит меньше, чем насыпанная ложкой с горкой и срезанная, а зачерпывание чашкой напрямую может добавить на 20% больше муки. Этот инструмент использует стандартные значения метода «ложка и срез».

Американская чашка — это то же самое, что метрическая?

Нет. Американская чашка customary — 236,6 мл, американская легальная (пищевая) чашка — 240 мл, а метрическая чашка, используемая в Австралии, Канаде и Новой Зеландии, — 250 мл, то есть примерно на 5% больше. Инструмент поддерживает все три.

Почему лучше взвешивать ингредиенты, а не отмерять чашками?

Объём зависит от того, как утрамбован продукт, от влажности и помола. Вес точен и воспроизводим — профессиональные пекари и кондитеры во всём мире работают в граммах.

Точные инструменты для перевода длины, веса, площади, объема, температуры, давления, скорости, времени и энергии