Be Converter

Conversor de Xícaras para Gramas por Ingrediente

Converta xícaras em gramas para mais de 30 ingredientes: farinha, açúcar, manteiga e muito mais.

Ingredient Conversion

Cada ingrediente tem um peso diferente por xícara

Why Ingredient Matters

A cup measures volume, not weight: 1 US cup of flour is about 120 g, while 1 cup of granulated sugar is 200 g and butter is 227 g. Always convert per ingredient.

Conversion Result

Common Amounts

Volume Grams

How to Convert Cups to Grams

Accurate baking conversions in four steps

  1. 1

    Pick Your Ingredient

    Choose from 30+ ingredients — flour, sugar, butter, and more.

  2. 2

    Choose a Direction

    Convert volume to weight (cups → grams) or weight to volume (grams → cups).

  3. 3

    Enter Amount & Unit

    Type the number and pick cups, tablespoons, teaspoons, ml, or ounces.

  4. 4

    Copy the Result

    Get the exact grams and the common-amounts table for your ingredient.

Porquê usar o Be Converter?

Per-Ingredient Accuracy

Uses measured densities from USDA and King Arthur data — not a generic one-size-fits-all factor.

US, Metric & AU Cups

Switch between US customary (236.6 ml), US legal (240 ml), and metric/Australian (250 ml) cups.

Baking Precision

Weighing ingredients in grams is the single biggest upgrade to consistent baking results.

Perfeito para

Baking bread, cakes, and cookies from US recipes Converting international recipes to your kitchen scale Scaling recipes up or down without ruining ratios

Perguntas frequentes

Quantos gramas tem 1 xícara de farinha?
1 xícara americana de farinha de trigo comum pesa cerca de 120 g (método colher e nivelar). Farinha de pão e integral ficam também perto de 120 g, enquanto a farinha de bolo tem cerca de 114 g por xícara.
Quantos gramas tem 1 xícara de açúcar?
1 xícara americana de açúcar cristal pesa 200 g. Açúcar mascavo compactado na xícara pesa um pouco mais, cerca de 213 g, e o açúcar de confeiteiro cerca de 120 g.
Quantos gramas tem 1 xícara de manteiga?
1 xícara americana de manteiga tem 227 g — exatamente meia libra, ou duas barras padrão americanas. Uma barra pesa 113 g (8 colheres de sopa).
Por que as tabelas de xícaras para gramas não coincidem?
Porque a forma de encher a xícara muda o peso: farinha peneirada pesa menos que farinha colocada com colher e nivelada, e mergulhar a xícara direto no saco pode adicionar 20% mais farinha. Esta ferramenta usa valores padrão de colher e nivelar.
Uma xícara americana é igual a uma xícara métrica?
Não. A xícara customary dos EUA é 236,6 ml, a xícara legal (nutricional) dos EUA é 240 ml e a xícara métrica usada na Austrália, Canadá e Nova Zelândia é 250 ml — cerca de 5% maior. Esta ferramenta aceita as três.
Por que pesar ingredientes em vez de usar xícaras?
O volume varia conforme a compactação, a umidade e a granulometria. O peso é exato e repetível — padeiros e confeiteiros profissionais do mundo todo pesam em gramas.

Converta entre sistemas métrico, imperial e outros sistemas de medição